Борщ с говядиной

Борщ с говядиной готовится в большом количестве, чтобы его хватило на 2-3 дня пообедать. Это именно то блюдо, которое становится еще вкуснее на второй день, когда хорошенько настоится.

Рецепт борща с говядиной не отнимет у вас много времени на приготовление, борщ с говядиной приготовить очень легко и просто. Если голод накрыл вас с головой, нет ничего проще, чем утолить его тарелкой сытного и наваристого борща с говядиной. Красного, пахнущего чесночком и зеленью. Кто откажется? У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. И даже повторив чужой рецепт, на выходе получится абсолютно индивидуальный вкус. Такое волшебное это блюдо)).

Рецепт приготовления Борща с говядиной

Количество порций: 6-7. Продукты:

• Говядина - 500 г
• Картофель - 2 шт.
• Капуста - 200 г
• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Зелень (укроп или петрушка) - 2-3 ч. ложки
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Уксус - 1 ч. ложка
• Сметана - 2 ст. ложки
• Соль - 2 ч. ложки
• Перец черный горошком - 2-3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.

Борщ с говядиной, пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить продукты для борща с говядиной.

2. Говядину промыть и нарезать крупными кусками.

3. Залить 1,5 л воды и варить 90 минут на среднем огне, снимая образующуюся пену. В конце варки посолить.

4. Свеклу очистить и вымыть, нарезать соломкой.

5. Морковь очистить и вымыть, натереть на крупной терке.

6. Лук очистить и вымыть, мелко нарезать.

7. Капусту вымыть и нашинковать.

8. Картофель очистить и вымыть, нарезать кубиками.

9. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить свеклу, морковь и лук, помешивая, тушить на сковороде с растительным маслом 5–7 минут.

10. В конце добавить уксус и томатную пасту. Перемешать.

11. В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 10 минут.

12. Затем добавить тушеные овощи, лавровый лист и, при желании, перец. Варить борщ с говядиной еще 5–7 минут.

13. Зелень нарезать.

14. Готовый борщ с говядиной разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать зеленью. Пусть слюнки сладостно текут, при виде самых вкусных блюд! Приятного вам аппетита!

Теперь вы знаете как приготовить Борщ с говядиной. Блюдо готово, приятного Вам аппетита!