Винегрет классический

Рейтинг:
Винегрет классический
  • Код товара: -

Многие думают, что винегрет — это русское блюдо. Рецепт винегрета дошел до нас из стран Скандинавии. Название «винегрет» происходит от французского слова «vinaigre», что означает «уксус», ведь изначально заправкой для этого салата служила подливка из уксуса, горчицы и оливкового масла. Кроме отварных овощей в винегрет добавляли сметану, селедку, яблоки. Наличие этих ингредиентов определяло классический для прошлых времен вкус этого блюда. Но с тех пор рецепт этого салата изменился.

По рецепту приготовления классического винегрета есть небольшая хитрость: чтобы все овощи сохранили свой натуральный цвет, свеклу нужно нарезать отдельно и «замариновать» маслом, а добавлять ее к остальным овощам нужно только перед самой подачей блюда на стол.

Винегрет рецепт классический

Винегрет с горошком классический пошаговый рецепт с фото. Продукты:

  • Свёкла - 3 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Соленые огурцы - 4 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук красный - 2 шт.
  • Зеленый горошек - 300 гр.
  • Винный уксус белый - 1 ст. ложка.
  • Оливковое масло — по вкусу.
  • Специи — по вкусу.

Винегрет классический с горошком

Как приготовить классический Винегрет?

1. Морковь, свеклу, картофель отварить.

Овощи хорошенько помыть

2. Морковь и картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить горошек и нарезанный лук.

Морковь и свеклу, отварить

3. Соленые огурцы также нарезать кубиками, и добавить в емкость с овощами.

Порезать соленые огурцы

4. Свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в отдельную миску и полить маслом и уксусом, а также добавить специи. Хорошо перемешать.

Свеклу нарезать небольшими кубиками

5. Заправленную свеклу переложить к остальным овощам, залить остатками масла, по необходимости добавить специи, посолить. Готовый винегрет убрать в прохладное место на 30 мин. Украсив зеленью, можно подавать.

Готовый винегрет убрать в прохладное место

Напишите свое мнение в комментариях, расскажите всем насколько вкусный получился у Вас винегрет классический по нашему рецепту, приятного Вам аппетита!

Нет комментариев об этом рецепте.

Написать комментарий
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Теги: Салаты, классический рецепт

Рецепты салатов с фото