Суп Харчо из курицы

Рейтинг:
Суп Харчо из курицы
  • Код товара: -

Суп харчо, рецепт с курицей приготовленный в домашних условиях. Вкусный, ароматный, острый суп. Грузины довольно часто готовят суп харчо из курицы.

Рекомендую рецепт супа Харчо из курицы. Суп харчо – национальный суп грузинской кухни. Это блюдо, является гордостью и визитной карточкой Грузии. Количество ингредиентов указано на 5-6 порций.

Суп Харчо из курицы, рецепт с фото

Количество порций: 5-6. Продукты:

  • Курица бройлерная - 1 шт.
  • Рис - 0,5 ст.
  • Чеснок - 1 головка
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. ложки
  • Зелень (укроп и базилик) - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Суп Харчо из курицы, рецепт с фото пошаговый

Как приготовить Суп Харчо из курицы?

1. Подготавливаем необходимые продукты по рецепту супа Харчо из курицы.


2. Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.


3. Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.


4. Промойте рис.


5. Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп.


6. Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.


7. Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.


8. В сковороде разогрейте сливочное масло.


9. Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.


10. Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.


11. Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая.


12. Переложите овощи в суп и варите на медленном огне 5-7 минут.


13. За это время приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.


14. Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.


15. Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой. Приятного аппетита!

Суп Харчо из курицы готов

Напишите свое мнение в комментариях, расскажите всем насколько вкусный получился у Вас суп Харчо из курицы по нашему рецепту.

Нет комментариев об этом рецепте.

Написать комментарий
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Теги: Первое блюдо, суп Харчо, суп из курицы

Рецепты салатов с фото